Bueno, es una receta que está muy bien si vienen un par de invitados por sorpresa, ya que los ingredientes los tendremos casi siempre en casa y si no viene nadie a verte esta mejor todavía porque todas las tortitas seran para ti, mwuahahahahah (risa malvada).
Ingredientes (para 4-6 tortitas):
1 Vaso de harina
1/2 Vaso de leche
1 Huevo
2 ó 3 cucharadas de azucar (esto ya a gusto de cada uno para las proximas veces)
Preparación:
1. Echamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o donde podamos y mezclamos bien con la batidora( si no tenemos pues con lo que sea, el caso es remover y que quede sin demasiados grumos).
2. Una vez listo, calentamos una sarten decente donde no se peguen las cosas a fuego medio-fuerte y echamos mezcla hasta conseguir el tamaño de la tortita deseado (se recomienda usar una sartén más grande que el tamaño deseado...es cuestión de espacio). Damos vuelta a los dos minutos máximo a la tortita con una pala de madera y otro par de minutos del otro lado y retiramos.
3. Repetimos el paso 2 hasta quedarnos sin mezcla.
Consejos:
Podemos acompañar las tortitas con mermeladas, miel, siropes o con mi ingrediente favorito para las tortitas: la todopoderosa leche condensada.
Un saludo a todos!!! Nos vemos en el proximo episodio!!!
Sugerencias y demas cavilaciones a patronistaescalador AT gmail.com
